• そば処吉倉屋(旭川市)
    黒岩山を下山するとちょうど昼頃だったので、以前に甘水山を歩いたときに見つけた蕎麦屋さんへ立ち寄りました。意外と広い店内で、テーブル席はなく、L字のカウンター席と座敷席のみだったので、カウンターに座りました。マスターが一人で切り盛りしているようです。メニューです。価格は普通でしょうか?久しぶりに「かしわそば」を注文しました。大きめの鶏肉がごろんごろんと入っていました。そばの面は少し太めの白いそばでし...
  • 手打ち蕎麦くろ(札幌市中央区)
    珍しく日曜日に札幌で会合があり、その前にランチしました。やはり日曜日なので普段はビジネスマンで賑わう大通り周辺はお店が開いていません。ようやく見つけたのが「手打ち蕎麦くろ」でした。北海道の元祖・山やの居酒屋「つる」と同じビルの地下にあります。(わたしは「なんちゃって山や」なので「つる」へは敷居が高くてなかなかいけませんが・・・) メニューです。この日は、そば粉は沼田産のニ八そばのようです。出来上が...
  • 十割の香「和寒雪割そば」(旭川市)
    (北の)嵐山を下山後、近くの「和寒雪割そば」で少し遅めのランチしました。自宅を改造したような店舗には先客が一組だけでした。そばがきがサービスです。メニューです。とってもリーズナブルなお値段。迷わず天ざるそば(900円)を注文しました。和寒産の十割そばは、少し太めの田舎そば。十割そばですが、固すぎず、柔らかすぎずでいい感じ。お腹が空いていたので、そばをおかわりしてしまった・・・・。種物です。エビ×2、カ...
  • そば東家寿楽(札幌市中央区)
    釧路そば?を食べたくなって、久しぶりに札幌の家の近くの東家寿楽を訪問しました。厳密に言えば、釧路の東家と元は同じ流れとはいえ、釧路そばではありませんが。この日も混雑していました。席が空いても、次々とお客が入ってきます。メニューです。少し値段が高く買っているかも。出来上がってきました「天ざる蕎麦」。かりっと揚げられた天ぷら。ごま油の香りが香ばしいです。ピンぼけしちゃいましたが、少し細めの更級風のそば...
  • 十割そば処・蕎麦や・いぬい(旭川市)
    山帰りの後、ネットで見かけた蕎麦屋さんを訪問しました。ちょっと迷いましたが、何とかたどり着きました。普通の民家で営業していて、知らないと見つけられないかも。ちゃんと営業中でした。店内も普通の民家でした。夜はお酒も飲めるようです。そば飲みは結構好きです。メニューです。そばは基本200gのようで量は多め。価格もそば粉100%にしては良心的です。私は南部そば(田舎)と、釧路っこなので若葉粉(緑麺)のミックスに...
  • そば処「四條庵東旭川店」(旭川市)
    岐登牛山下山後、お昼にそばを食べたくなって東川町に行くもののお店を見つけられず、探して探してやっと見つけた「四條庵東旭川店」に行きました。もう三時近かったのでお店は空いていました。メニューです。価格は普通ですね。お腹ペコペコだったので、天丼セットを注文しました。そばは更科風の白いそばでした。ちくわと海苔というトッピングは初めてかも。つゆもまあまあでした。天丼は、ナス、エビ、白身魚、玉ねぎと量もたっ...
  • そば処吉野家(秋田市)
    秋田市内で吉野屋の蕎麦屋さんを発見。牛丼の吉野家とは看板の色も違うし、北海道にはないので入ってみました。うどんもあるようで、牛丼もしっかりあったからあの吉野家に間違いありません。ピンぼけしちゃいました(汗)が、すぐに出来上がってきましたエビ天重(小)とそばセット(680円)天重は、エビとかき揚げ。ごはんこそ少なめですが種ものは結構ボリュームあります。もう少ししっかり揚げてほしかったですが、職人さんで...
  • 手打ち「そば太郎」(日高町日高)
    エサオマントッタベツ岳の翌日、十勝からゆっくりと札幌へ戻る途中、日高町道の駅の中にある「そば太郎」でランチしました。お昼少し前だったので空いていました。メニューです。もちろん私が註文したのは「やまべ天ざるそば(冷)」(1200円)です。そばは黒い田舎そばで歯ごたえがよく、量もたっぷりで美味しいです。のりもきちんとはさみで切ってあるし。こちらは種もの(天ぷら)です。これもやまべ三匹、エリンギ、ウドの葉と...
  • 甘味茶屋・甘千院(札幌市南区)
    藤野マナスル下山後、昼食に蕎麦屋さんへ行きました。いつもはおにぎりとカップ麺なのですが、雨降りなので珍しく外食することにしました。山が市街地に近い札幌ならではの利点ですね。訪問したのは「甘味茶屋・甘千院」で蕎麦屋&甘味処です。以前は住宅街にありましたが、いつのまにか国道沿いに移転してました。メニューです。お得な価格設定です。そばは更科、並、田舎と選ぶことができます。出来上がってきました「天ざるそば...
  • 東家竹老園(釧路市)
    釧路へ行った際に、東家竹老園でそばを食べてきました。久しぶりです。お昼少し前だったのでまだ空いていました。メニューです。値段が少しずつ高くなっているかな?出来上がってきました。このふたは保温の意味もあるけれど量が多いと重ねて持つという意味合いがあります。かしわそばです。(800円)薬味を入れます。懐かしい緑のそばで、味で美味しいです。もう一ついつものものも注文しました。大好きなそば寿しです。竹老園の...

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